Valborgsmässoafton var kommen och vädret levererade 22 grader och strålande sol. Det brukar alltid vara väldigt kallt och ruggigt på Valborg så detta kändes väldigt uppskattat.
Eftersom jag fortfarande var lite krasslig planerade vi en lugn Valborg hemma. Alexanders närmsta vän skulle komma på trerätters middag och han skulle även sova över i vår gäststuga på tomten. Nelson var riktigt taggad på Valborgsfirande.
Så även katterna.
Vi började kvällen med lite tilltugg. Grabbarna drack lite bubbel och jag drack alkoholfri cider.
Till förrätt åt vi spetskål med riven parmesan och örtdressing.
Till varmrätt åt vi grillat nötkött, foliepaket med sparris, tomater och lök samt potatis i ugn och tzatziki. Till efterrätt åt vi citronkladdkaka toppat med grädde, jordgubbar och blåbär. Tyvärr tog jag inga bilder varken på varmrätten eller efterrätten. Vi hade så trevligt och jag började också bli trött eftersom jag fortfarande var krasslig.
Vi avslutade kvällen med att sitta och kika på solnedgången. En riktigt lugn och mysig Valborg!